お約束の食中毒にかかりました。
知り合いの中国人3人と一緒に、火鍋を食べに行ったのですが、、、
帰ってから高熱と腹痛と吐き気に見舞われました。
きれいな店だったんですけどねぇ。
まだ火が十分に通らないうちに肉を食べちゃった様子。
中国では、まだ冷蔵庫を使う習慣が普及してないようです。
市場に行っても軒先に野ざらしで肉や魚がおいてあります。
だから、料理は必ず火を通して食べないと危ないようです。。。
自己紹介
- 昆明旅人
- 日本人なのに、日本人の閉鎖的な文化にどうにも馴染めない。はっきり決めない、すぐに行動に移さない、責任取らない、方向性見えない、建前やら職位やら形式ばかり気にする、大きな視点はもたないのに小さなことは小うるさいなど。。。。 なぜに、みんなと同じことせなあかんのじゃ！ こんな不満をため込んでいくうちに疲れきっててしまった日本音痴の日本人が、自分らしさを鍛えるために、近くて遠い国「中国」にやってきました！ 元気いっぱいのアジアの大国で、どんな経験をするのか、いまから楽しみがいっぱいです。
1ヶ月中国にいたら慣れるよ。
返信削除私は、マレーシアで鍛えた胃(冷蔵庫で保管されていな肉、魚を食べてきた）があるから、大丈夫だったんだけど、
中国の使いまわしの油に慣れるのに1ヶ月かかりました。
本当に胃腸が鍛えられます。好功夫です。
返信削除こちらの人は小さなころから鍛えているので、なんの問題もないようでした。
でも、よくよく考えれば、ほんの50年ちょっと前まで冷蔵庫なんて世界中どこ探してもなかったわけで、雑菌と共存して、耐性を備えながら生きてきてたんだなぁと思いました。
逆に、命にかかわらない雑菌まで薬を使ってとことん駆除する理由もないよなぁとも思いました。